Chimay Rood

Degustatieverslag door broeder H.K., namens het BG

Brouwerij:Abbaye de Scourmont
Land:
Type:Belgian Dubbel
Alcohol:7,0%
Schenktemperatuur:10-12ºC
Waardering:

Schenken

Ondanks dat het bier ruim een week heeft stil gestaan, zoekt het gelijk een uitweg uit de fles bij het openen. Maar: als het glas in de buurt is, dan is de redding nabij. Nadat de eerste druk van de fles is schenkt het bier rustig in.

Uiterlijk

Het bier heeft een diep roodbruine kleur en heeft een fraaie schuimkraag die echter niet lang blijft staan.

Degustatie

Deze Chimay heeft een frisse, zoetige geur. Qua smaak is het ook een relatief zoete trappist, met veel prikkelingen op de tong. Het echte proeven moet dus met name van de nasmaak komen. Het bier is goed door te drinken door het -voor een trappist- relatief lage alcoholpercentage. Een fraai bier, maar de andere bieren van Chimay stijgen boven deze variant uit.