La Chouffe / Big Chouffe

Degustatieverslag door broeder H.B./H.K., namens het BG

Brouwerij:Achouffe
Land:
Type:Blonde Ale
Alcohol:8,0%
Schenktemperatuur:4-10ºC
Waardering:

Schenken

Let bij het schenken van dit bier erop dat er, mede door de vorm van het kabouterglas, een stevige schuimkraag ontstaat. Schenkt het daarom rustig in.

Uiterlijk

Het is een helder blond bier met veel koolzuur waardoor er een stevige volle witte schuimkraag wordt gevormd. Deze blijft tijdens de gehele degustatie staan.

Van de tap (zie bijgeplaatste foto) is het bier minder helder.

Degustatie

Dit alom bekende kabouterbier heeft een frisse en fruitige geur. Het heeft een vol frisse smaak met een klein zoetje erbij. De afdronk is licht bitter. Door de balans tussen de smaak en de afdronk ontstaat er een lekkere prikkeling in de mond.

Wees waakzaam wanneer je tijdens een bedrijfsborrel in hetzelfde tempo mee drinkt, terwijl de rest van je collega's aan een pilsje zit. Dit bier is wel degelijk een stukje zwaarder maar drinkt net zo gemakkelijk weg. Het BG spreekt uit ervaring. Geen vervelende ervaring, maar toch.