Chimay Spéciale Cent Cinquante

Degustatieverslag door broeder H.K., namens het BG

Brouwerij:Abbaye de Scourmont
Land:
Type:Belgian Strong Pale Ale
Alcohol:10,0%
Schenktemperatuur:6-8ºC
Waardering:

Schenken

Na een subtiele plop is de kurk van de fles en laat het bier zich rustig inschenken. Het bier bevat gistresidu, schenk dat gerust mee.

Uiterlijk

Het bier is goudblond van kleur, heeft een mousseachtige schuimkraag en is troebel indien het gistresidu wordt meegeschonken.

Degustatie

Dit bier is speciaal en eenmalig gebrouwen in verband met het 150-jarige bestaan van Abdij Notre-Dame de Scourmont. Het bier ruikt zeer hoppig. Daarnaast komt de behoorlijke hoeveelheid alcohol in de geur naar voren.

Het is een droog bier, pittig, met een klein zoetje. Je hele mond zit vol van de smaak van dit bier. In het bier komen tonen van mandarijn en banaan terug, naast de zeer aanwezige hop. De nasmaak heeft een prettig bittertje en blijft lang hangen.

Het is een aardig bier, maar past iets minder in de Chimay familie dan de overige bieren.