Chimay Dorée

Degustatieverslag door broeder H.K., namens het BG

Brouwerij:Abbaye de Scourmont
Land:
Type:Patersbier
Alcohol:4,8%
Schenktemperatuur:6-8ºC
Waardering:

Schenken

Het bier schenkt rustig in.

Uiterlijk

Het bier is zeer troebel en zit qua kleur tussen blond en bruin in. Het bier heeft een stevige mousseachtige schuimkraag die lang blijft staan.

Degustatie

Prettig om eindelijk dit bier te kunnen degusteren. Dit tafelbier van de monniken van de Abbaye de Scourmont is niet in de winkel te verkrijgen en kan normaal gesproken alleen gedronken worden bij Auberge de Poteaupré nabij de abdij.

Het bier ruikt subtiel fris, niet dominant. Het bier bevat lichte citrustonen en is fruitig. De smaak is zacht en lijkt goed te passen in de Chimay reeks.

Vergeleken met het tafelbier van Abdij Onze Lieve Vrouw van het Heilig Hart (Westmalle Extra) is dit bier ondanks het geringe alcoholpercentage zeer vol van smaak. De paters van Abbaye de Scourmont treffen het met dit aangename tafelbier!