Achel 8 bruin

Degustatieverslag door broeder H.B., namens het BG

Brouwerij:Achelse Kluis
Land:
Type:Belgian Dubbel
Alcohol:8,0%
Schenktemperatuur:6-8ºC
Waardering:

Schenken

Het bier schenkt mooi in en heeft een stevige mousse-achtige schuimkraag welke lang blijft staan. Er zit redelijk wat koolzuur in.

Uiterlijk

Het bier heeft een diepe donkere kleur met een lichte donkerrode gloed.

Degustatie

Het heeft een prettige geur van verschillende moutsoorten. Het heeft een zachte zoete smaak en heeft een variatie aan moutsmaken, welke het bier een volle smaak geeft. De afdronk heeft een frisse, heel licht zoetige, smaak. De nasmaak blijft lekker en lang in de mond hangen, en is licht zoet/bitter. Dit zachte bier is goed in balans. Terwijl dit bier in de mond ligt proef je dat de trappistenbieren niet voor niets bekend staan om hun kwaliteit. En ja, ook de jongste onder de trappisten (sinds 1998), heeft het gedachtegoed van de trappisten hooggehouden door een traditioneel verantwoord bier te brouwen (zie blog: Biologische trappist: Traditioneel verantwoord of dwaling?).